L 'Acérola ou cerise des Barbades est un petit arbre qui pousse en Amérique centrale, au Texas, en Floride et aux Antilles. Il est riche en vitamine B6, en vitamine B1, et en vitamine A ainsi qu 'en flavonoïdes et en minéraux (fer, calcium, phosphore, potassium et magnésium).
L 'acérola est surtout reconnu pour sa teneur en vitamine C. Par rapport à l 'acide ascorbique fabriqué industriellement, la vitamine C contenue dans ce fruit est associée à des cofacteurs, en l 'occurrence les bioflavonoïdes, qui ont des propriétés voisines adjuvantes de la vitamine C et, qui potentialisent l 'effet vitaminique. Les vertus de l 'Acérola sont celles de la vitamine C. Ainsi, c 'est un excellent tonique, traditionnellement utilisé pour traiter les asthénies physiques et intellectuelles passagères. La vitamine C favorise aussi l 'absorption intestinale du fer et a, de ce fait, un effet antianémique. De plus, grâce à sa composition en vitamine C et bioflavonoïdes, cette cerise est traditionnellement reconnue pour ses propriétés oxydantes car elle protège les membranes cellulaires des radicaux libres. Sa teneur en sels minéraux, lui confère également des vertus reminéralisantes.
C'est un produit de sécrétion des abeilles ouvrières qui nourrissent ainsi toutes les larves de la colonie pendant les premiers jours de leur vie et les reines durant toute leur existence.
La gelée royale est une substance laiteuse et gélatineuse composée d'éléments indispensables que sont les glucides, protides, lipides, vitamines, substances minérales et oligo-éléments. L'ensemble constitue un concentré nutritif très riche qui permet à la gelée royale d'être considérée comme revitalisante, dynamisante et rééquilibrante.
La gelée royale est traditionnellement reconnue pour ses propriétés stimulantes et tonifiantes, avec augmentation des capacités physiques, intellectuelles et accroissement de la résistance au stress. Elle est traditionnellement recommandée pour combattre la fatigue passagère, dans les cas d'asthénie et de surmenage.
C'est l'épice la plus connue et la plus répandue. Originaire des forêts tropicales asiatiques, le gingembre est traditionnellement utilisé comme agent anti-nausée et stimulant stomachique. Il est traditionnellement conseillé pour aider à augmenter le péristaltisme et le tonus de la musculature intestinale, et participer à la protection de certains organes comme le foie. Le Gingembre est traditionnellement recommandé pour soigner l'ensemble des troubles de la digestion.
